Видео рецепт на YouTube
Вкусный, шоколадный, постный кекс
- Мука 250 г
- Тёплая вода 200 мл
- Сахар 150 г
- Растительное масло 50 мл
- Какао 3 ст л
- Сахарная пудра 2 ст л
- Кофе растворимый 1 ч л
- Уксус(6%) 1 ч л
- Разрыхлитель 1/2 ч л
Готовим Постный кекс
В 250 грамм муки мы высыпаем 3 столовые ложки какао, обязательно просеиваем через сито, добавляем 150 грамм сахара и пол чайной ложки разрыхлителя и всё это хорошо перемешать.
В отдельную миску выливаем 50 миллилитров растительного масла, одну чайную ложку уксуса 6 процентного, 200 миллилитров тёплой воды и одну чайную ложку кофе, обязательно всё это хорошо перемешать.
Полученную массу мы выливаем к сухой смеси и хорошо перемешиваем.
Растительным маслом смазываем формочку, в которой будем выпекать кексы, я буду выпекать в силиконовой формочке, в виде яблочек. Смазываем и выкладываем тесто. Для того чтобы тесто легко отходило от ложечки, смазывайте ложечку растительным маслом.
Отправляем наши кексики в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут, готовность проверяйте зубочисткой.
Готовые кексики перекладываем на тарелку и сверху посыпаем сахарной пудрой.
